¤ Dieta Young: miracolul pH pentru o sănătate perfectă

Robert O. Young este microbiolog și nutriționist. Shelley Redford Young este specialistă în nutriție. Cei doi soți pun la dispoziția cititorilor un program de viață revoluționar care se bazează pe: detoxificarea organismului, normalizarea digestiei și a metabolismului, eliminarea bacteriilor dăunătoare organismului. Toate acestea sunt posibile prin eliminarea alimentelor care provoacă aciditate și o suplimentare judicioasă a vitaminelor și mineralelor. Urmând această dietă și hidratându-ne corect, obținem o scădere a acidității sângelui, pe care autorii o consideră principala cauză a bolilor din epoca modernă.