Scrisă de medicul care a creat site-ul de mare popularitate NutritionFacts.org, cartea Cum să nu mori aduce dovezi științifice fundamentale referitoare la singura dietă care poate preveni și inversa marea majoritate a cauzelor mortalității generate de boli.
Adevărul trist este că cei mai mulți dintre doctori pot trata bolile acute, dar nu și pe cele cronice (pe care nu știu nici măcar cum să le prevină). Cele 15 cauze primare ale mortalității premature – boli precum cea cardiovasculară, cancerul, diabetul, Parkinson, hipertensiunea și altele – răpesc anual viața a 1,6 milioane de americani. Acest lucru nu este însă obligatoriu. Urmând sfaturile doctorului Greger, susținute de dovezi științifice solide, tu poți învăța ce alimente trebuie să consumi și ce schimbări ale stilului de viață trebuie să introduci în viața ta pentru a preveni și pentru a combate aceste boli, prelungindu-ți astfel viața.
Ai o istorie de cancer la prostată în familie? Renunță la paharul de lapte și adaugă niște semințe de in la dieta ta, cât mai des. Suferi de hipertensiune? Ceaiul de hibiscus scade tensiunea mai bine decât unul din principalele medicamente pentru hipertensiune, și asta fără efecte secundare. Ai ficatul bolnav? Cafeaua te poate ajuta să reduci inflamarea acestui organ. Suferi de cancer la sân? Consumul boabelor de soia este asociat cu o prelungire a vieții în astfel de cazuri. Ești îngrijorat din cauza bolii cardiovasculare (cauza numărul unu a mortalității în Statele Unite)? Treci la o dietă bazată pe alimente integrale de origine vegetală. Există nenumărate dovezi care atestă că această dietă nu numai că previne boala, dar o poate chiar opri și inversa.
Pe lângă alimentele recomandate pentru tratarea principalelor 15 cauze ale mortalității, cartea Cum să nu mori include Lista Celor 12 Alimente Recomandate Zilnic de Dr. Greger, în care vei găsi alimentele și activitățile pe care merită să le integrezi în rutina ta zilnică. Pline de sfaturi ușor de pus în practică și de indicații nutriționale adeseori surprinzătoare, aceste „ordine ale medicului” sunt exact lucrul de care ai nevoie pentru a duce o viață mai lungă și mai sănătoasă.
CUPRINS
Cum să nu mori din cauza bolii cardiovasculare 21
Cum să nu mori din cauza unei boli pulmonare 37
Cum să nu mori din cauza unei boli a creierului 52
Cum să nu mori din cauza unui cancer digestiv 76
Cum să nu mori din cauza unei infecții 96
Cum să nu mori din cauza diabetului 122
Cum să nu mori din cauza hipertensiunii 149
Cum să nu mori din cauza unei boli a ficatului 173
Cum să nu mori din cauza unui cancer al sângelui 189
Cum să nu mori din cauza unei boli a rinichilor 201
Cum să nu mori din cauza unui cancer la sân 218
Cum să nu mori din cauza unei depresii suicidale 243
Cum să nu mori din cauza unui cancer la prostată 260
Cum să nu mori din cauza bolii Parkinson 276
Cum să nu mori din cauze iatrogene 292
Cele 12 tipuri de alimente zilnice ale doctorului Greger 333
Leguminoasele boabe 338
Fructele de pădure 352
Alte fructe 361
Legumele crucifere 371
Verdețurile 379
Alte legume 392
Semințele de in 412
Nucile și semințele 416
Condimentele și plantele aromatice 425
Cerealele integrale 448
Băuturile 459
Exercițiile fizice 475
Concluzie 483
Mulțumiri 490
Anexă: Suplimentele alimentare 491
Harta site